【外観】淡い金色で輝く透明感がある。 【香り】りんごや洋梨の第一アロマに続き、蜂蜜や花の香りが広がり、最後に白いスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、豊かな果実味が口中に広がり、中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュでは心地よい酸味がアクセントとなる。 【余韻】長く続く余韻には、トロピカルフルーツのニュアンスが残る。
ピコリットは、フリウリ地方の美しいコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリで生産されるデザートワインです。生産者アンゴリスは、地元のテロワールを活かし、手間を惜しまないワイン造りで知られています。このワインは、甘美な果実味と複雑な香りを兼ね備え、特にデザートやチーズとの相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピコリットは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で発酵させることでフルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
淡い金色で、わずかに琥珀色がかった外観。輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は熟した洋梨やアプリコットの香りが広がり、時間が経つと蜂蜜や白い花のニュアンスが顔を出す。微かなスパイス感も感じられる。
味わい
甘美なアタックで、熟したフルーツの風味が口中に広がる。中盤は滑らかな口当たりで、酸が軽やかさを与えつつ、タンニンはほとんど感じられない。後味にはフルーティーさが残る。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性あり。デザートやチーズとの相性が良く、特別なシーンにおすすめ。