【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、さらにハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルには豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系のフレーバーが印象的です。
バタフライ・リッジ・リースリング・トラミネールは、南オーストラリアのアンゴーブによって生産されており、フレッシュでアロマティックなスタイルの白ワインです。特にリースリングとトラミネールのブレンドは、果実味と花の香りが調和し、豊かな風味を持ち合わせています。南オーストラリアのテロワールが生み出す、クリーンでバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成は短期間で行われ、主にステンレススチールで行われると推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、グラスの縁には繊細な粘性が見られる。明るく、清涼感を感じる外観。
香り
開けた直後は、ライムやグレープフルーツの柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が感じられ、中盤では豊かな酸味がしっかりと支え、後半にはクリーミーさが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も期待できる。軽やかでありながら深みも感じられ、アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適。