テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー類、スパイス、花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやレザーの複雑さが加わります。 【味わい】アタックはしっかりしており、フルーティな甘さが口に広がります。中間では滑らかなタンニンとともに豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
ファミリー・クレスト・グルナッシュ・シラー・ムールヴェードルは、南オーストラリアのアンゴーブが生み出す赤ワインです。この地域は多様なテロワールと温暖な気候が特徴で、これによりフルーティな風味と豊かなボディが育まれます。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドは、バランスの取れた構成を生み出し、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが現れる。さらに、わずかにバニラやカカオのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフルーティで、ブラックベリーやラズベリーの果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが支えとなり、酸は心地よいバランスを保つ。余韻にはスパイシーさとともにほのかな甘みが残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に肉料理との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、さらに数年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめるワイン。