テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】桃やアプリコットのフルーティーなアロマに、ジャスミンやミントの花の香りが加わります。少しスパイシーな香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにかけては心地良い酸が感じられます。 【余韻】フルーツの余韻が長く続き、柔らかな風味が魅力的です。
ナイン・ヴァインズ・ヴィオニエは、南オーストラリアのアンゴーブによって生産される白ワインで、フルーティーで芳香豊かなスタイルが特徴です。南オーストラリアの温暖な気候は、ヴィオニエ種に理想的な条件を提供し、リッチでエレガントなワインに仕上がっています。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成には主にステンレスを使用し、数ヶ月間熟成されることで風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、光を受けて輝きます。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙が見られます。
香り
最初の香りは花のようなアロマと、柑橘系フルーツの香りが広がります。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスも感じられ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では、クリーミーなテクスチャーが感じられ、酸とのバランスが良好です。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よい爽やかさを持っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあります。パーティーやバーベキューなど、カジュアルなシーンにぴったりのワインです。