【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、カカオやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続する。
ストーンゲート・カベルネ・シラーズは、南オーストラリアの名門生産者アンゴーブによって造られています。南オーストラリアの気候は、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズの栽培に最適で、このワインはその特性を活かしています。バランスの取れた味わいと、果実味の豊かさが特徴で、コストパフォーマンスも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アンゴーブの伝統的な醸造方法を用い、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成にはおそらくオーク樽が使用され、フルーツの風味を引き出すために若干のバニラ香が加わるよう熟成されていると考えられます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性もしっかりとした印象を与える。色調は深みがあり、視覚的にも魅力を感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がる。中盤では穏やかな酸味と滑らかなタンニンが調和し、余韻にはバランスの取れたフルーツ感が残る。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。家庭での食事や特別なシーンにぴったりのワイン。すでに楽しめるクオリティを持っている。