テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなトロピカルフルーツやシトラスの香りが豊かで、続いて白い花とハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中ではリッチなフルーツ感が広がり、ミネラル感がアクセントになります。フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の爽やかな余韻が続きます。
ストーンゲート・リミテッド・リリース・ヴェルデッロは、南オーストラリアのアンゴーブによって生産される白ワインで、地域特有の気候と土壌が育むユニークなキャラクターが魅力です。このワインは、リミテッドリリースとして特別な栽培方法と醸造技術を用いて造られており、白ワイン愛好者にとって見逃せない逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
パイナップル
グレープフルーツ
ジャスミン
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
リッチな果実味
爽やかな酸
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
アジア風のスパイシーな料理
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温発酵を行うことでフルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら風味を整えるために数ヶ月間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色へと変化する美しい色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやパイナップル、柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にはパイナップルやマンゴーの甘みが広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やシーフードに最適。リラックスした食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201613.5%
201513.5%
201413.5%
201213.5%