テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。さらに、軽いトースト感も感じられる。 【味わい】口に含むと爽やかな酸が広がり、フルーティーさとミネラル感が絶妙に調和する。フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが残る。 【余韻】すっきりとした余韻があり、レモンの風味が心地よく長く続く。
Angullongはオーストラリアのニュー・サウス・ウェールズに位置するワイナリーで、持続可能な農業を重視し、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。シャルドネとピノ・ノワールを使用したブリュットは、スパークリングワインの中でも特にフレッシュでクリスプなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネとピノ・ノワールのブドウから作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成には、スパークリングワイン特有の二次発酵が行われ、瓶内熟成が施されることで複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。細かい泡が立ち上り、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの内側に軽やかな筋を残す。
香り
初めはフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。微かにシトラスのニュアンスも感じられ、全体的にバランスの良いアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、心地よい酸味が感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、ミネラル感がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸のキレがあり、バランスが良い。
総合
若いうちから楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特にアペリティフや軽めの前菜、シーフード料理と相性が良く、パーティーシーンにも最適。