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白

Tocai Friulano

トカイ・フリウラーノ

Anita de Dos Puertos/サン・フアン

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】アプリコット、洋ナシ、白い花の香りが感じられ、次第にハーブやスパイスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さとミネラル感が感じられる。

トカイ・フリウラーノは、アルゼンチンのサン・フアンで生産される白ワインで、アニータ・デ・ドス・プエルトスによって造られています。このワインは、フリウリ地方のトカイ・フリウラーノに由来し、フルーティで新鮮な風味が特徴です。生産者は、地域の気候と土壌を活かし、高品質なぶどうを栽培し、ワインに個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
フルーティな甘さ
バランスの取れた味わい

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜のマリネ
白身魚のムニエル
クリームソースのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されます。熟成期間中、ぶどうの特徴を引き出すために、マロラクティック発酵が行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.7%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Anita de Dos Puertos

アニータ・デ・ドス・プエルトス

サン・フアン

ヴィンテージ

(2件)

外観

淡い黄金色が特徴で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる様子が見受けられます。

香り

開いた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的です。中盤では、果実味とハーブのバランスが良く、しっかりとした酸が全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが楽しめます。

総合

2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。軽やかなため、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5