テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めは黒系果実（ブラックチェリー、プルーン）の香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。さらに熟成を経て土の香りや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした酸と果実味が感じられ、中間はスムースで豊かな風味が広がります。フィニッシュは穏やかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとわずかなスパイスが感じられます。
レイターベルク・ブラウフランケッシュは、アニタ・ニットナウス・ハンスが手掛けるブルゲンラント州の赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、ブラウフランケッシュに最適な環境を提供しています。生産者は持続可能な農法を実践し、果実本来の特徴を引き出すことに注力しています。このワインは、フルボディでありながらも繊細さを兼ね備えたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、全房発酵を行い、温度管理された環境で発酵します。その後、オーク樽で熟成され、果実の特性を最大限に引き出すために慎重に管理されています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、成熟した果実の匂いを想起させる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保っている。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむことを推奨。