テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみます。フィニッシュではスパイス感と酸味がバランス良く続きます。 【余韻】余韻は長く、果実味と土壌のニュアンスが心地よく残ります。
レイタハベルク・ブラウフランケッシュ・アルテ・レーベンは、ブルゲンラント地方でアニタ・ニットナウス・ハンスによって生産される赤ワインです。この地域は特有の土壌と気候条件を持ち、特にブラウフランケッシュ種の栽培が盛んです。伝統的な手法に基づき、古樹から収穫されたぶどうを使用し、深みと複雑さを兼ね備えた高品質なワインに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、自然発酵を行っていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みや複雑さを与える手法が取られているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑な香りが広がり、心地よい印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。後味には黒い果実とスパイスのニュアンスが残る。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったりなワイン。