Ried Jungenberg Jois Blaufränkisch

リード・ユンゲンベルク・ジョイス・ブラウフランケッシュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にかけて丸みを帯び、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーで土っぽいニュアンスが残ります。

リード・ユンゲンベルク・ジョイス・ブラウフランケッシュは、ブルゲンラント地域で栽培されたブラウフランケッシュを使用した赤ワインです。生産者アニタ・ニットナウス・ハンスは、持続可能な農業に力を入れ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、フルボディでフルーティなスタイルが特徴で、地域の個性を反映した魅力的な一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。その後、オーク樽で数ヶ月間熟成され、風味が複雑に仕上げられます。

ヴィンテージ

4件)

外観

深いルビー色で、色調は濃厚。光を受けると輝きがあり、粘性は中程度であることが見て取れる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。徐々に微かなハーブ香も感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはなめらかでバランスが取れている。心地よい余韻があり、酸味と果実味が調和している。

総合

飲み頃は2022年から2030年頃を想定。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。全体的に非常に良いバランスを持ったワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5