テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、徐々にハーブや土のニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが感じられ、中盤ではスパイシーさが加わり、長いフィニッシュへと導きます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく残ります。
Ried Lange Ohn Blaufränkischは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインです。生産者アニタ・ニットナウス・ハンスは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。豊かな土壌と温暖な気候が、ブラウフランケッシュ種の特性を引き出し、力強くもバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、熟成にはフレンチオークの樽が使用されている可能性があります。熟成期間は12ヶ月程度と想定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
最初は黒果実の香りが優勢で、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーな要素も感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。特別なシーンで楽しみたいワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%