Maria Riesling

マリア・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、明るくクリアな透明度。 【香り】熟したリンゴや桃、花々の香りが広がり、続いてミネラル感やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには酸味が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には柑橘系の爽やかな風味が特徴。

Maria Rieslingは、ドイツのラインガウ地域に位置するアンカーミューレが生産する白ワインです。この地域は、リースリング種の栽培に適した気候と土壌を持ち、特に高品質なワインを生むことで知られています。アンカーミューレは、伝統と革新を融合させた醸造を行い、地元のテロワールを反映した個性的なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
レモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味の豊かさ
ミネラル感
心地よい酸味
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のレモンソース焼き
白身魚のムニエル
アスパラガスのグリル
クリーム系のパスタ
海老のガーリックソテー

醸造について

Maria Rieslingは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーな風味を引き出すための醸造方法が用いられています。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインのフレッシュさを保つために早期に瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、光を透過すると金色のニュアンスが感じられる。輝きは明るく、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす(89文字)。

香り

開いた直後は柑橘類やリンゴの爽やかな香りが感じられ、時間経過と共にハチミツや花の香りが立ち上る。全体的にフレッシュでエレガントな印象が持続する(105文字)。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中で広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、程よいミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、全体的にバランスが良い(111文字)。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽めの前菜に最適。フレッシュさが際立ち、気軽な場面でも楽しめるワイン(104文字)。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5