テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、第二アロマには微かなバターのニュアンス、第三アロマにはバニラとスモーキーさが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間にはシルキーなタンニンが溶け込み、フィニッシュでは滑らかな余韻が続きます。 【余韻】長く、リッチでフルーティーな後味が楽しめます。
フロール・デ・カルドン・マルベックは、アルゼンチンのサルタ地域で生産されている赤ワインで、生産者アンコによって手がけられています。この地域の高地特有の気候や土壌が、マルベックの特徴的な風味を引き出しています。アンコは、品質にこだわり、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っており、フロール・デ・カルドンもその一環として高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特徴を最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味が豊かに仕上がります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、光を透過すると美しい紫色の輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙が残る。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、豊かな果実味が広がる。中盤には柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに2-3年の熟成が期待できる。肉料理やチーズと合わせると特に良い。バランスが取れており、幅広いシーンで楽しめる。