テイスティングノート
【外観】淡い黄色で泡立ちが豊か。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられる。さらに、トーストやバターの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは明瞭で、フレッシュな酸味が印象的。中間には豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系のほろ苦さが残る。
アンナ・デ・コドーニュは、スペインのカタルーニャ地方で知られるスパークリングワインの生産者で、特にカヴァの名門として有名です。ブリュットはその中でも洗練されたスタイルを持ち、フレッシュでクリスプな風味が特徴です。伝統的な製法を用い、品質の高いワインを生み出すことにこだわっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
フレーバー
フレッシュな酸味
果実味の膨らみ
クリスプさ
ドライ感
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
リゾット
サラダ
クリーム系のパスタ
醸造について
伝統的なメソッド・トラディショネルで製造され、一次発酵後に瓶内二次発酵を行い、約9か月間の熟成を経てリリースされます。熟成中は澱と接触し、風味を豊かにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、細かい泡が優雅に立ち上る。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。粘性は軽やかで、グラスの内側に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが加わる。フルーティーさとともに、少しミネラル感も感じられ、奥行きのある香り。
味わい
アタックは鮮やかで、酸のキレが心地よい。中盤では柑橘系の果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは感じられず、酸が主体となり、すっきりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今で、特に乾杯や軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年は楽しめる。友人との集まりや祝賀シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5