テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や花の香りが感じられ、さらにハーブや青リンゴのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘のフレッシュさが際立ちます。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、軽やかな果実味が残ります。
Viñas de Anna Blanc de Blancsは、スペインの著名な生産者アンナ・デ・コドーニュによって生み出された白ワインです。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴であり、特に食事との相性が良いことから、幅広いシーンで楽しむことができます。テロワールの影響を受けた酸味とミネラル感が魅力的で、飲む人を惹きつける一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
エレガントな酸味
クリスプなテクスチャ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
タコのカルパッチョ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後は、熟成のためにオーク樽またはステンレス容器に移されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の範囲内である可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのように透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
開けた瞬間は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れ、風味が豊かになる。
味わい
アタックはクリスプで、明瞭な酸が広がる。中盤では果実味が膨らみ、ハーブやミネラルの風味も感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後も数年の熟成が期待できる。アペリティフやシーフード料理に最適な選択肢となる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%