テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡立ちが見られる。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りが感じられ、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間にはクリーミーな口当たりが広がる。フィニッシュでは、フルーティさとともにわずかな苦味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の爽やかな風味が残る。
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレは、イタリア・ヴェネト州の美しい丘陵地帯で生産されるスパークリングワインです。生産者であるアンナ・ペレナは、地域の伝統を尊重しながらも革新的な技術を取り入れ、質の高いワインを造り出しています。このワインは、プロセッコの中でも特に高い評価を受けており、テロワールの個性を強く反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なチャーミング・メソッドで発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定され、フレッシュさと香りの明快さを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いがあり、微細な泡立ちが持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが広がる。軽やかでありながら、果実の香りが豊かに感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、心地よい酸味がバランスを保ちながら、クリーンで洗練された口当たりを実現。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃が早く、今から楽しむのにぴったり。軽快な口当たりは、アペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、楽しむタイミングが多いワイン。