テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは黒系果実（カシス、ブラックチェリー）やプラムの香りが広がります。第二アロマには少しのスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、第三アロマには熟成によるバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしています。中間の膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュはフルーティーさとスパイシーさが融合し、長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が印象的です。
Annabellaのカベルネ・ソーヴィニヨン（スペシャル・セレクション）は、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、厳選されたぶどうから造られ、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持っています。ナパ・ヴァレーの温暖な気候と土壌が、フルーティーでリッチなアロマを引き出し、ワイン愛好家にとって特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。少しの土っぽさも感じられる。香りの複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にダークフルーツが際立つ。中盤では、しっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味もバランスよく感じられる。余韻にかけて、深みのあるフレーバーが持続する。
総合
このワインは、今から数年の間に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理とも相性が良い。