テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】豊かなパイナップルや洋梨の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが加わります。最後にはフローラルなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がり、クリーミーなテクスチャーが続きます。フィニッシュはドライで、バランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、バニラのような甘さが残ります。
シャルドネ・スペシャル・セレクションは、ナパ・ヴァレーの美しいブドウ畑から生まれる高品質の白ワインです。生産者であるアンナベラは、厳選されたブドウを使用し、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供することで知られています。ナパ・ヴァレーのテロワールは、日照と温度差に恵まれ、シャルドネの特徴を最大限に引き出す理想的な条件を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実味を保ちながら、オーク樽での熟成を行っていると推測されます。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月程度と考えられ、樽の影響で複雑な風味が醸し出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、やや緑がかった輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると清澄さが際立つ。
香り
開いた直後はシトラスやトロピカルフルーツ、特にパイナップルの香りが感じられる。時間が経つと、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸の明快さが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、特別な食事シーンにも適している。