【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに柑橘系の果実が広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられ、最後には軽やかなナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感とともに中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけてはクリスピーな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、レモンやミントの香りが続きます。
Cuvée A Amritaは、ウィラメット・ヴァレーに位置するアン・アミー・ヴィンヤーズが手掛ける白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様なテロワールによって、特に高品質なワインが生まれやすい環境です。生産者は、テロワールの特徴を最大限に生かし、個性豊かなワインを生み出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、低温での発酵が行われ、スチールタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラス内での流れが滑らかに見える。
香り
開けたては新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸と果実味が調和している。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、今後数年の熟成ポテンシャルも見込まれる。軽やかでありながらも深みがあり、アペリティフや魚介料理とのペアリングに最適。