【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次に花の香りや柑橘系のニュアンスが現れます。最後にはハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられます。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなハーブの風味が感じられます。
エステート・ドライ・リースリングは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するアン・アミー・ヴィンヤーズによって生産されています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、フレッシュでクリスプな味わいが特徴です。リースリングは通常、甘口のイメージがありますが、このワインはドライスタイルで、食事とのペアリングが楽しめる位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。発酵後、軽く澱とともに熟成されることで、風味が凝縮されます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡いストローイエローからほのかにグリーンがかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すと軽やかに滴る。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが前面に出てくる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口に広がる。中盤では蜜のような甘さが加わり、バランスのとれた味わいに。酸がしっかりしており、滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃だが、さらに2-3年の熟成が期待できる。アペリティフやシーフード料理にぴったりで、さまざまなシーンで楽しめる。