テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】洋梨、白桃、アカシアの花、シトラスの香りが広がり、後にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】最初はフレッシュな果実感が口に広がり、中間ではしっかりとしたボディが感じられ、ミネラル感が加わる。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続く。
アン・アミー・ヴィンヤーズは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置し、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。ピノ・グリは、果実味豊かで爽やかな酸味が特徴の白ワインで、この地域の気候と土壌がもたらす複雑さが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
白桃
アカシアの花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
滑らかな口当たり
コク
余韻の長さ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
グリルした白身魚
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵されることが多く、その後数ヶ月間熟成されます。熟成中は、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出すために温度管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとビーズが形成されます。
香り
開いた直後は、洋梨や白桃の香りが際立ち、さらに時間が経つとミネラル感や花の香りが顔を出します。後半には微かなスパイスのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、コクのある果実味が広がります。中盤では、爽やかな酸味がバランスを取り、心地よいクリスプ感を持っています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも秘めています。軽めの前菜やシーフードと相性が良く、特別なディナーシーンにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5