テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香があり、ちょっとしたローズやハーブの香りも感じられます。時間が経つと、シトラスのニュアンスも加わります。 【味わい】アタックは軽快で、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中間では、バランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはわずかにミネラル感が現れます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーで爽やかな印象が続きます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレーの美しいテロワールから生み出されたワインで、アン・アミー・ヴィンヤーズによって生産されています。ピノ・ノワールを使用したこのロゼは、果実の特徴を見事に引き出し、軽やかでありながら深みのあるスタイルを持っています。地元の気候と土壌がもたらす洗練された味わいは、特に夏の季節にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、一般的にピノ・ノワールの果実を軽く圧搾し、短期間のマセレーションを行うことで、色合いと香りを抽出します。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われることが予想されます。熟成は、果実のフレッシュさを保つために短期間で行う可能性が高いです。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いサーモンピンク。明るく、クリスタルのような輝きを持ち、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体に繊細でエレガントな印象を持つ。
味わい
アタックはフレッシュで心地よい酸味が感じられ、中盤では果実味がしっかりと広がる。タンニンは非常に滑らかで、酸とのバランスが良く、軽快な飲みごたえを提供する。
総合
2020年のこのヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年は楽しめるだろう。ピクニックや軽食とともに楽しむのに最適なワインで、幅広いシーンに対応できる。