Winemaker's Selection Pinot Noir

ワインメーカーズ・セレクション・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、スミレやハーブの香りが重なり、さらにバニラやトーストの香ばしい香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長い余韻を持つ。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。

アン・アミー・ヴィンヤーズは、ウィラメット・ヴァレーに位置し、オレゴン州のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このワインは、ピノ・ノワールの特徴を最大限に引き出したセレクションであり、フルーティーかつエレガントなスタイルが特徴です。地域特有の気候と土壌が、ワインに複雑さと深みを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
果実味
滑らかなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

鶏肉のロースト
マグレ・カナール
キノコのリゾット
豚肉のグリル
チーズプレート

醸造について

このピノ・ノワールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間寝かされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を残す。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わる。

味わい

アタックはフレッシュでジューシー、果実味が豊か。中盤ではなめらかなタンニンが広がり、酸味がしっかりしていてバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に軽めの料理やバーベキューに最適なワイン。さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5