【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、ハーブの香りがあり、第二アロマには軽いバター、パンの香りが感じられる。第三アロマは熟成による微かなナッツの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間は果実味が豊かで、フィニッシュにかけて酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、フルーツの余韻が楽しめる。
シャスラはスイスの伝統的な白ワインで、特に湖畔のテロワールが特徴です。生産者のアンネ・ミュラーは、地域の特性を生かしたワイン造りに取り組んでおり、フレッシュでアロマティックなスタイルが評価されています。シャスラは軽やかで飲みやすく、地元料理との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャスラは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常6ヶ月から1年程度行い、果実の新鮮さを保ちながら、微かな複雑さを加えるために軽く樽熟成される場合もあります。
外観
淡い麦わら色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスを回すと滑らかな液体が壁を形成します。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに蜜や白い花のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が強まり、酸味が心地よく、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフにぴったりです。