テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】初めは熟したブラックベリーやプラムの果実香、徐々にスパイスやペッパー、樹脂の香りが広がります。最後に土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味、中間で滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸が感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイス感が印象的です。

アニー・レーンはオーストラリアのクレア・ヴァレーで高品質なワインを生産するワイナリーで、特にシラーズが有名です。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、豊かな果実味とスパイス感を持つ赤ワインが育まれます。シラーズはその特徴を最大限に引き出し、飲む人を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ペッパー
樹脂

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ビーフシチュー
スパイシーなカレー
バーベキューリブ
チーズプレート

醸造について

シラーズは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインに複雑な風味を与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く見える。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた瞬間は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が楽しめる。

総合

今が飲み頃だが、さらに数年の熟成ポテンシャルがあり。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにふさわしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5