ロゼ

Tempranillo Rosé

テンプラニーリョ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、さらにバラやハーブのフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとした酸味があり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】爽やかでフルーティーな余韻が長く続きます。

Añoranzaによるテンプラニーリョ・ロゼは、スペイン産のフレッシュなロゼワインです。テンプラニーリョは通常赤ワインに使われますが、ロゼとしてもその特性を活かしています。生産者は、伝統的な手法を重視し、テロワールの特性を大切にしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
果実味の豊かさ
しっかりとした酸味
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
鶏肉のグリル
軽いチーズプレート
スパイシーなタコス

醸造について

ロゼワインのため、テンプラニーリョの果実を早期に収穫し、軽い圧搾を行ってから発酵させます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つことが重視されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな涙を残す。

香り

開いた直後はフレッシュな苺やラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に華やかで爽やかな印象を与える。

味わい

アタックはクリスプでフルーティー、苺やグレープフルーツの風味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支えており、軽やかな口当たり。タンニンは低く、滑らかな飲み口が特徴。

総合

今飲むのにちょうど良いタイミングで、フレッシュさが魅力。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかでリフレッシングなシーンに最適。特に春や夏の野外での食事に合わせると良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5