【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、さらにバラやハーブのフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとした酸味があり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】爽やかでフルーティーな余韻が長く続きます。
Añoranzaによるテンプラニーリョ・ロゼは、スペイン産のフレッシュなロゼワインです。テンプラニーリョは通常赤ワインに使われますが、ロゼとしてもその特性を活かしています。生産者は、伝統的な手法を重視し、テロワールの特性を大切にしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ロゼワインのため、テンプラニーリョの果実を早期に収穫し、軽い圧搾を行ってから発酵させます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つことが重視されます。
外観
淡いピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな苺やラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に華やかで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプでフルーティー、苺やグレープフルーツの風味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支えており、軽やかな口当たり。タンニンは低く、滑らかな飲み口が特徴。
総合
今飲むのにちょうど良いタイミングで、フレッシュさが魅力。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかでリフレッシングなシーンに最適。特に春や夏の野外での食事に合わせると良い。