テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨のフルーツ香があり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはわずかにバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、すぐに果実味が広がります。中間ではクリーミーさが出て、フィニッシュはキレのある酸味が心地よく続きます。 【余韻】余韻は中程度で、青りんごの爽やかさが感じられます。
シャルドネ・ファインハーブは、ファルツ地域のアンゼルマンが手掛ける白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。アンゼルマンは高品質なワインを生産することで知られており、このワインはフレッシュで飲みやすいスタイルが魅力です。ファインハーブという名は、軽やかでハーバルなニュアンスを強調しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いと推測されます。熟成にはオーク樽を使用する場合もありますが、主にステンレスでの熟成が考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやわずかなバニラの香ばしさが感じられる。全体に明るく、フルーティーな印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではクリーミーなテクスチャーが加わり、柑橘系の風味が広がる。酸味はしっかりと感じられ、全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年の間で、軽やかな白ワインを楽しむのに最適。特に魚料理やサラダと相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながら楽しむことが推奨される。