テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは繊細で持続的です。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、花の香りが軽やかに広がります。さらに、白い花や柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックをつくり、中盤ではクリーミーな口当たりが広がります。フィニッシュには爽やかな酸が残り、クリーンな印象を与えます。 【余韻】短めで、軽やかでフルーティーな余韻が心地よいです。
キュヴェ・ゼクト・トロッケンは、ドイツのファルツ地方で生産されるスパークリングワインで、ワイン造りにおいて伝統と革新を融合させたアンゼルマンによって生み出されます。ファルツの温暖な気候は、フルーティーでバランスの取れたワインを育む理想的な環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの良さ
爽やかな酸
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
生ハムとメロン
軽めのサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式または瓶内二次発酵によって醸造されていると推測されます。発酵後、数か月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かな泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は低めで、軽やかな印象がある。
香り
開いた瞬間は柑橘系の香りが際立ち、続いて白い花や青リンゴのニュアンスが現れる。時間が経つと、ナッツやトーストしたパンの香ばしさも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では、果実味とミネラル感が調和し、軽やかさを保ちながらもリッチな味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが魅力的。熟成ポテンシャルは中程度で、数年は楽しめる。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5