【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】柑橘系果実（レモン、ライム）、白い花、青リンゴ、ミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ライムの酸味が広がり、中間にかけて豊かな果実味が現れる。フィニッシュはクリーンで余韻が長い。 【余韻】フレッシュな酸味が心地よく、ミネラル感が残る。
エデスハイマー・ローゼンガルテン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケンは、ファルツ地方の名門ワイナリー、アンゼルマンによって生産されています。このワインは、ファルツ特有の温暖な気候と多様な土壌条件から生まれるリースリングの魅力を存分に引き出しています。ドライスタイルのシュペートレーゼであり、果実味と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたリースリングぶどうを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが推定されます。熟成にはステンレススチールを使用し、フレッシュさと果実味を保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの新しさを感じさせる清涼感がある。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴ、白桃の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸のクリスピーさが引き立ち、余韻にかけてミネラル感が広がる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで可能で、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや海鮮料理との相性が良く、リフレッシュしたいシーンに最適。