【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘味が広がり、中間ではミネラル感と酸味がバランスを保ち、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの香りが持続する。
アンゼルマンはファルツ地方で高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーです。ピノ・グリ・トロッケンは、この地域の特徴的なテロワールを反映し、ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えた白ワインです。軽快で飲みやすく、アペリティフとしても食事と共に楽しむことができるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行い、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成は若干の時間を要し、ワインのバランスを整えるために熟成されることでしょう。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白桃や花の香りが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、甘酸っぱい果実の味わいが口に広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、ややクリーミーなテクスチャーが現れる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は今すぐでも楽しめるが、1-2年の熟成が可能。魚料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、アペリティフとしてもおすすめ。全体的にクリーンでバランスの取れた印象。