テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、花の香りが華やかに広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティーな甘味が広がります。中間では、酸味のバランスが良く、心地よい膨らみを感じ、フィニッシュはクリーンでドライに仕上がります。 【余韻】軽やかで、赤い果実の風味が続きます。
ピノ・ノワール・トロcken・ロゼは、ファルツ地域のアンゼルマンが生産するロゼワインです。ファルツは温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、優れたワインが生まれる土地として知られています。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、食事と合わせやすい選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すように設計されています。熟成にはステンレスタンクを使用し、ワインのフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しく、粘性は中程度。全体的に清楚で上品な印象を与える。
香り
開けたてはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間経過とともに白い花や軽やかなハーブのニュアンスが加わる。全体的に繊細でエレガントな香り立ち。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな甘さを感じる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは滑らかで軽やか、酸との調和が取れており、心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、軽めの食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュな果実味を楽しむのがベスト。多様なシーンでの楽しみ方ができる。