【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが漂う。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間でしっかりとした酸とミネラル感が感じられる。フィニッシュは心地よいタンニンとともに、フルーティーさが残る。 【余韻】ミディアムの長さで、ベリーの風味が続く。
シュペートブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方で生産される赤ワインで、アンゼルマンが手がけています。ファルツは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）に適した環境を提供します。このワインは、フルーティーさとエレガンスが融合したスタイルで、赤ワイン愛好者に広く支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すためにマセラシオンが行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。
外観
深いルビー色を呈し、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや軽い土壌のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく口当たりが良い。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。乾杯や肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。