テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感を持つ。 【香り】白い花や青リンゴ、洋梨の香りが印象的で、後にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーなテクスチャーが広がり、ミネラル感がしっかりとしたフィニッシュへとつながる。 【余韻】爽やかで長い余韻が続き、柑橘系の風味が残る。
ベイラ・インテリオール・ブランコは、ポルトガルの著名な生産者アンセルモ・メンデスによって造られた白ワインです。この地域は、独特のテロワールを持ち、さまざまなぶどう品種が栽培されています。メンデスは新しいスタイルのワインを追求し、フレッシュでバランスの取れた味わいを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
サラダ
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は短期間で行われることが多く、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴が流れます。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやライムの香りが印象的です。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴ、さらにミネラル感が感じられるようになります。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がすぐに口の中に広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りです。
総合
フレッシュで飲みやすく、今が飲み頃です。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1～2年でさらに複雑さが増すことが期待されます。アペリティフやシーフードとのペアリングにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5