テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、柑橘、白い花、ミネラルの香りが広がり、清涼感を感じる。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感がありつつも、フルーティーな中間が心地よい。フィニッシュはすっきりとした酸味が残る。 【余韻】長い余韻には柑橘系の風味が感じられる。
ムロス・デ・メルガソ・アルバリーニョは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインで、名高い生産者アンセルモ・メンデスによって造られています。この地域は、独特の気候と土壌が特徴で、アルバリーニョ種から生まれるワインは、新鮮さとミネラル感が際立っています。特にこのワインは、アペラシオンが不明ですが、その品質と個性から、ヴィーニョ・ヴェルデの中でも一際目を引く存在です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
柑橘類
白い花
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
フルーティーさ
軽快さ
清涼感
料理との相性
海の幸のカルパッチョ
白身魚のグリル
アスパラガスのサラダ
鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が施されることで、果実味を最大限に引き出すことを目指していると考えられます。熟成は短期間の可能性が高く、ワインのフレッシュさを保つために、樽を使用しない可能性もあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に清潔感のあるアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと主張し、バランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年で、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。海鮮料理や軽めの前菜にぴったりのワインで、友人との食事やカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%