テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】初めは柑橘類（レモン、グレープフルーツ）の香りが広がり、次第に花（アカシア、ジャスミン）やハーブ（ミント）のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、口の中で膨らみを見せた後、柔らかな酸味がフィニッシュに続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが心地よく残ります。
Private Alvarinhoは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地方で生産される特別な白ワインです。生産者であるアンセルモ・メンデスは、地域の特性を生かしたワイン造りで知られています。このワインは、アルヴァリーニョ種特有のフレッシュさとミネラル感を表現しており、豊かな味わいの中にこの地方のテロワールが反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Private Alvarinhoは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。発酵後、短期間のステンレス熟成を経て、フレッシュさを保ちながら仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少しだけ膜を残す。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴのアロマが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックはすっきりとして爽やかで、柑橘の果実味が主役。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の変化も期待できる。アペリティフやシーフードと合わせて楽しむシーンに最適。