Tempo

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を残す。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで爽快感があり、柑橘系の果実がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が心地よい。

総合

飲み頃は今で、軽快で飲みやすいスタイルが特徴。熟成ポテンシャルは低めだが、特に夏のサラダやシーフードと合わせるシーンに最適である。