テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブの香りが広がり、複雑さを増す。 【味わい】フレッシュでクリスプなアタックの後、ミネラル感が感じられ、果実味とともにほのかな甘味が広がる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が特徴。
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Feinherbは、モーゼル地方の著名な生産者アンスガー・クリューセラートによって造られる白ワインです。このワインは、その名の通り、ピースポルト地区からの優れたリースリングを使用しており、モーゼルの独特な土壌と気候が反映されています。フルーティーでありながら、微かな甘みと酸味が絶妙にバランスを保っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽いシュールリーの熟成が行われていると推測されます。果実のフレッシュさを保つため、熟成期間は比較的短いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性はやや高めです。清澄度も良好で、美しい外観を呈しています。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが感じられます。柑橘系の香りもほのかに漂い、全体的にバランスの取れた香りです。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、口の中での展開が滑らかです。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽い料理との相性が良いです。特に夏の暑い日やバーベキューなど、リラックスしたシーンにぴったりです。