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デザート

Rosenmuskateller Moscato Rosa

ロゼンムスカテラー・モスカート・ローザ

Ansitz Waldgries/トレンティーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】明るいローズピンク色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、続いてジャスミンやオレンジブロッサムの花の香りが感じられる。さらに、熟成が進むことで干しぶどうや蜂蜜のニュアンスへと展開する。 【味わい】アタックは甘美で、口に入れるとリッチな果実味が広がる。中間は滑らかでクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは甘さと酸のバランスが絶妙。 【余韻】長く、フルーティーかつ芳香な風味が残る。

ロゼンムスカテラー・モスカート・ローザは、イタリア・トレンティーノ地方のアンジッツ・ヴァルトグリースが手がけるデザートワインです。このワインは、特に風味豊かなマスカット系のぶどうから作られ、豊かなアロマと甘美な味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、地域のテイスティングイベントでも高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ジャスミン
オレンジブロッサム
干しぶどう

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
蜂蜜

フレーバー

甘美な果実味
滑らかなテクスチャー
酸とのバランス
リッチなアタック
クリーミーな口当たり

料理との相性

フォアグラのテリーヌ
ストロベリータルト
チーズプラッター
パイナップルのグリル
ハチミツを使ったデザート

醸造について

このワインは、低温発酵でフルーティーな香りを保つために注意深く仕込まれています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ、風味を豊かにします。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Ansitz Waldgries

アンジッツ・ヴァルトグリース

トレンティーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

美しい淡いローズ色を呈し、光を受けると輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調は明るく、視覚的に非常に魅力的である。

香り

開いた直後はフレッシュなベリーや花の香りが優勢で、特にバラやフランボワーズのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、蜜やスパイスのニュアンスが加わり、深みが増す。

味わい

アタックは甘美でフルーティー、フレッシュな酸味が中盤でしっかりと支え、バランスの取れた味わいを生み出している。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りが特徴。

総合

2019年のヴィンテージは素晴らしい飲み頃を迎えており、軽やかでありながら深い味わいを楽しめる。デザートや特別なシーンでのサーブに最適で、熟成ポテンシャルもある。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5