【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやタバコのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも楽しめます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンを感じます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさが残ります。
レゼルヴァ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的な赤ワインを代表する一つで、Antañoが手掛けるワインです。テンプラニーリョはスペインを代表するぶどう品種であり、熟成により深い味わいを持つことが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、長期熟成によるコンプレックスさとフルーティーさを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上で、ワインが持つ果実味と複雑さを引き立てるためのプロセスです。
外観
深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いタバコのニュアンスが現れる。全体的に複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを提供。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルもありそう。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。