テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感のある色調。 【香り】第一アロマには新鮮なイチゴやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンやヨーグルトの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが口中に広がり、中間では滑らかな酸味が加わります。フィニッシュはすっきりとした余韻を残します。 【余韻】フルーツのジュース感があり、爽やかな余韻が続きます。
アンタレスが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、セントラル・ヴァレーの恵まれた気候で育まれたワインです。この地域は、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、ロゼワインに最適な条件を提供します。軽やかな飲み口とフルーティーなアロマが楽しめるワインとして、幅広い食事に合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成されることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙を落とします。
香り
最初はストロベリーやラズベリーの鮮やかな果実香が広がり、時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスとともに軽やかなハーブの香りが現れます。全体としてフルーティーで爽やかなアロマが印象的です。
味わい
口に含むと、フレッシュな果実味がアタックし、中盤ではクリスプな酸味が広がります。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりを持っており、酸とのバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は今から数年の間。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむには最適です。ピクニックや軽食とともに楽しむシーンにぴったりのワインです。