テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴのフルーツ香、ジャスミンの花香、ハーブのニュアンスが広がります。第二アロマとしては、発酵由来のバターやパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口に広がります。中間はクリーミーで、滑らかな質感があり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】適度な長さで、柑橘系の後味が感じられます。
セレツィオーネ・ディ・P・ペンゲ・フィアーノは、イタリアのAnte Hirpisによって生産された白ワインです。このワインは、フィアーノという品種を使用し、豊かな風味とフルーティなアロマを持つことが特徴です。テロワールはイタリアの温暖な気候と多様な土壌によって育まれ、ワインの個性を際立たせています。フレッシュさとバランスの取れた酸味が調和し、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、ステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインのフレッシュさを保つために短めの熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じる色調。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。バランスが良く、香りの層が豊か。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、クリスプな印象を与える。タンニンは低く、心地よい酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは高く、軽やかさと深みを兼ね備えている。アペリティフや軽めの料理と合わせるシーンに最適。