テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、細かい泡立ちが特徴。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に、白い花やシトラスの香りが重なり、心地よい香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味がアタックし、中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにかけてはミネラル感が際立ちます。 【余韻】穏やかでフルーティな余韻が心地よく続きます。
レゼルヴ・ブランケット・ド・リムー・ブリュットは、フランスのリムー地区で生産されるスパークリングワインです。生産者のアンテックは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、地域特有の気候と土壌がもたらす特徴を反映し、フレッシュでフルーティな味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな質感
爽やかな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
アペリティフ
サラダ
タパス
醸造について
このワインは伝統的なメソッドで醸造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やバターの香りが顔を出す。時間が経つと、トーストや軽いナッツの香ばしさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、心地よい泡が口内を包み込む。中盤では桃や洋梨の果実味が広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は明瞭で爽やか。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面やアペリティフとしても推奨。全体としてバランスが良く、飲む人を選ばないワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5