【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、バイオレットやハーブのニュアンスが感じられる。熟成による香ばしいスパイスも広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では心地よい酸が広がり、フィニッシュは穏やかなタンニンが残る。 【余韻】果実の甘さとスパイス感が長く続く。
アンテッラはイタリアの著名なワイナリーで、特にメルロを用いた赤ワインに注力しています。イタリアの多様なテロワールを活かし、フルボディでバランスの取れたワインを生産しています。メルロはその柔らかなタンニンと魅力的な果実味で知られ、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、約12ヶ月間オーク樽で熟成されることで、風味の奥行きが増します。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、滑らかなアタックがあり、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーやカジュアルな集まりにも適している。