Red Blend

レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、カカオやトーストの香ばしい香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がります。中間では柔らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーさと果実の甘さが残ります。 【余韻】柔らかな余韻が長く続き、スパイスのアクセントが印象的です。

アントニイ・ルーペルトが生産するレッド・ブレンドは、フランシュフックに位置し、南アフリカの多様なテロワールを反映した魅力的な赤ワインです。このワインは、独自のブレンドによって、フルボディながらもエレガントな味わいを実現しています。地域特有の気候と土壌が育むぶどうから、深い色合いと複雑な風味を引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
リッチなチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、厳選されたオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、濃厚なフルーツの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランス良く、余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが感じられる。

総合

全体的にバランスの取れたワインで、飲み頃は2023年から2028年頃と予測される。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5