テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、軽快なアタックがあり、フルーティな中間の膨らみが楽しめ、最後はさっぱりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく残ります。
レ・ロジエール・ロゼ・ダンジュは、アントニン・デュブレイユによって生産されるフレッシュでフルーティなロゼワインです。ロゼ・ダンジュ地区の特性を活かしたこのワインは、洗練された味わいで、軽やかでありながらも深みがあります。地域のテロワールが反映されたこのワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フルーティ
軽快
さっぱり
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
スモークサーモン
軽めのチーズプレート
醸造について
ワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。発酵後は軽くフィルタリングされ、瓶詰めされます。熟成期間は、通常3ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後は、フレッシュな赤いベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のあるアロマが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では赤い果実の甘みが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、心地よい酸味が後味を引き締める。
総合
フレッシュな飲み口で、今飲んでも楽しめるが、数ヶ月の熟成でさらに魅力が増す可能性がある。ピクニックやカジュアルな食事にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.3%
201912.3%
201812.3%
201712.3%