テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュには穏やかな酸味が感じられます。 【余韻】心地よい余韻があり、果実の香りが残ります。

ルガーナは、イタリアのロンバルディア地方に位置する白ワインで、特にレマン湖の近くで生産されることが知られています。アンティカ・コルテ・アイ・ロンキ・ディ・パジーニは、地域の特性を生かした高品質なワインを造る生産者で、テロワールに対する深い理解が伺えます。このワインは、フレッシュでバランスの取れたスタイルが特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

爽やかさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

魚料理
鶏のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
サラダ
リゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で行われることが一般的です。熟成は主にステンレスで行われ、果実味を保ちながら、清涼感を引き出すスタイルが好まれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローを基調に、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。

香り

開けた直後は柑橘系や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。

味わい

アタックはフレッシュでクリーンな印象。中盤では果実味が豊かで、酸とのバランスが良く、タンニンは軽やか。すっきりとした酸が心地よい。

総合

飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、海鮮料理や軽めの前菜と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5