【外観】淡いレモンイエロー、澄んだ透明度。 【香り】アプリコットやシトラスの第一アロマが感じられ、続いてハーブや花の香りが広がる。第三アロマとして軽やかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで心地よく、中間にかけての膨らみがあり、最後はクリーンでドライなフィニッシュ。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続く。
ファランギーナ・デル・ベネヴェンターノは、イタリアのカンパニア州で生産される白ワインで、アンティカ・イルピニアによって造られています。このワインは、地元の特有なテロワールを反映しており、ファランギーナ種の特徴を生かしたフレッシュでアロマティックなワインです。高い酸味とミネラル感があり、食事との相性も良いことから、イタリア国内外で高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後熟成されます。一般的には、果実の新鮮さとアロマを保つために短期間の熟成が行われます。具体的な期間は不明ですが、通常数ヶ月の熟成が考えられます。
外観
淡いストローイエローで、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。クリアで清潔感のある外観。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に繊細かつ香り豊か。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、青リンゴや洋梨の風味が広がる。中盤ではミネラル感が強まり、余韻はクリスプで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽快なボディとバランスの良い酸味が、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは控えめ。