テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、クリアな透明度があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、ミネラル感と草のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にかけては滑らかさとバランスが良く、フィニッシュにはほどよい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻に、ミネラル感とハーブの風味が印象的です。
トレッビアーノ・ダブルッツォ・スーペリオーレは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される白ワインで、アンティカ・テヌータ・ピエトラモーレが手掛けています。このワインは、アブルッツォの豊かな土壌と気候に恵まれ、地元の伝統と現代的な技術を融合させた製造プロセスが特徴です。高品質なトレッビアーノブドウを使用し、フレッシュでアロマティックなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されます。温度管理された発酵により、フレッシュな果実味を引き出します。熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色の外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白桃や青リンゴの香りが広がり、ミネラル感も現れる。
味わい
アタックは生き生きとしており、爽やかな酸が広がる。中盤では果実味が豊かになり、クリーミーな口当たりが心地よい。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後2～3年の熟成ポテンシャルも見込める。魚介料理や軽めのパスタとの相性が良く、日常の食事にぴったりのワイン。