【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー、チェリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツの風味が心地よく続きます。
ボタニカ・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するアンティカ・テッラの手による赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。生産者は、伝統的な手法と自然なアプローチを重視し、ワインの個性を引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は小さなタンクで行われると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、最低でも10ヶ月以上熟成されることが考えられます。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を引く。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、タンニンはシルキーで繊細。酸はバランスが良く、豊かな風味が続く。
総合
2020年ヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。